Willkommen im Lerchenwald
- Eine Geschichte vom Landl(i)eben -
 

Rezepte aus unserer Küche

Hier wartet eine bunte Sammlung unserer liebsten Küchenideen auf dich – von herzhaften Gerichten über süße Backkreationen bis hin zu besonderen Leckereien, die einfach glücklich machen. Alles ist erprobt und mit viel Liebe zubereitet. Lass dich inspirieren und finde dein neues Lieblingsrezept!



Backen

Brot

Einfaches Tassen-Brot

Brotkranz mit Paprika-Oliven-Füllung 

Grillbrot mit Tomaten, Röstzwiebeln und Pistazien


Brötchen

Baguettes à la Subway

Brötchensonne


Kuchen

Saftiger Rüblikuchen
Johannisbeerkuchen mit Schmandguss
Stachelbeer-Streusel-Kuchen
Heidelbeerblechkuchen
Blueberry-Cheesecake
Mohnkuchen mit Rum-Rosinen
Heidelbeer-Gugelhupf
Kokos-Heidelbeer-Kastenkuchen
Schoko-Rotweinkuchen mit Birnen
Christmas Cheesecake
Baumkuchentorte mit Zimtsternen
Zitronenkuchen mit Frosting
Käsekuchen mit Glühweinkirschen


Kleingebäck

Spiegelei-Muffins
Amerikaner
Cookies à la Subway

Kochen

Klassiker neu gedacht

Eier in Senfsauce

Rindergulasch


Ofengerichte

Rinderhack-Süßkartoffelauflauf mit Feta


Suppen

Blitz-Suppe
Klassische Linsensuppe
Klassische Erbsensuppe
Kürbissuppe

Pasta & Co

Penne all´arrabiata
Grüne-Gemüse-Pasta
Vollkornspaghetti mit Linsenbolognese
Pasta mit pikanter Hackfleischsauce
Gnocchi mit Hackbällchen in Champignonsauce
Mexikanische Lasagne
Pasta mit rotem Sahnehühnchen

Pfannengerichte

Hähnchencurry mit Kichererbsen & Broccoli
Pfannenlasagne
Chili con Quinoa
Oriental Chick-Pea-Pot
Mexikanische Pfanne
Kartoffel-Blumenkohl-Curry
Schupfnudel-Kraut-Pfanne
Würstchenpfanne

noch mehr Leckereien

Pizza & Teigwaren

Pizza Grundrezept

Würstchen im Schlafrock

Spinatschnecken


Grillbeilagen

Kartoffelsalat mit Gurke & Ei 

Nudelsalat 

Karottensalat

Nudelsalat mit Mandarinen


Grillspieße

Ananas-Puten-Spieße mit Orangenmarinade

Hähnchenspieße mit Joghurtmarinade


Aufstriche & Dips

Pikante Avocado-Creme
Süße Knoblauchcreme
Tomatenbutter


Salate

Birnen-Feta-Salat

Mexikanischer Salat

Rote Beete-Granatapfel-Salat

Getränke

Heidelbeersirup

Eierlikör

Minzsirup


Süßes & Dessert

Porridge Grundrezept

Overnight Oats Grundrezept
Pfirsich-Crumble
Mangotraum


Downloads


Essensplan Woche
Eine ausfüllbare Vorlage für einen wöchtlichen Essensplan mit Einlaufsliste
Essensplan-Woche.pdf (549.23KB)
Essensplan Woche
Eine ausfüllbare Vorlage für einen wöchtlichen Essensplan mit Einlaufsliste
Essensplan-Woche.pdf (549.23KB)
Rezeptplan Woche
Eine ausfüllbare Vorlage für einen wöchtlichen Rezeptplan
Rezeptplan-Woche.pdf (210.1KB)
Rezeptplan Woche
Eine ausfüllbare Vorlage für einen wöchtlichen Rezeptplan
Rezeptplan-Woche.pdf (210.1KB)

 

Backgrundlagen
Ein kleines Merkblatt mit den wichtigsten Teig-Basics
Basics-Backen.pdf (1.6MB)
Backgrundlagen
Ein kleines Merkblatt mit den wichtigsten Teig-Basics
Basics-Backen.pdf (1.6MB)
Ernährungsgrundlagen Low Carb
Ein kleines Merkblatt mit den Grundlagen einer ausgewogenen, kohlenhydratarmen Ernährung
Basics-Low-Carb.pdf (951.92KB)
Ernährungsgrundlagen Low Carb
Ein kleines Merkblatt mit den Grundlagen einer ausgewogenen, kohlenhydratarmen Ernährung
Basics-Low-Carb.pdf (951.92KB)